Speciaal menu in personeelsrestaurant provinciehuis

Cateraar Umami biedt een speciaal menu aan in het provinciehuis naar aanleiding van de Week van de Korte Keten:

Maandag 6 mei 2019: Lomo van “Duroc de Riegel” kruidenkorst, sausje met pickles van “Wildiers”
Dinsdag 7 mei 2019: Wagyu burger “Hof van Ossel” met frietjes van zoete aardappel en fleur de sel en zwarte peper
Woensdag 8 mei 2019: Steak van Limousin “’t Silsomhof” met sausje van Dornfelder “Kluisberg”
Donderdag 9 mei 2019: Frisse salade met koolzaaddressing van “Hof ter Vrijlegem” appeltjes van “Vanhellemont” en geitenkaas
Vrijdag 10 mei 2019: Zalmfilet van “Vishandel Wauters” met mosterdsausje van “De Ster”

Provincie Vlaams-Brabant

Liedekerke