KVLV-Heusden-centrum

Op 26 mei 2018 organiseren wij een ShareFair, een weggeefmarkt. Tegelijkertijd willen wij de "Korte Keten" promoten met een eet- en verkoopstand van "lekker lokaal". De bezoekers van onze weggeefmarkt kunnen alzo kennis maken met verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de "boer", zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. 5 lokale producenten hebben hun medewerking toegezegd: - El parachutero, een artisanaal broodatelier met lunchroom. Johan Snyders bakt en Marie Soors creëert de salades en bereid desserts. Ze maken werk van een creatief en duurzaam aanbod, volledig zelf bereid. Ze geloven in de kracht van een gezond voedingspatroon. - Karditsel, een kaasmakerij. De kaasmakerij is het resultaat van een fair samenwerkingsverband tussen twee bioboeren en twee kaasmakers. De kaasmakerij is onlosmakelijk verbonden met wat de Limburgse natuur voortbrengt. Met grondstoffen uit een duurzaam landbouwsysteem en met passie voor het kaasambacht creëren de kaasmakers kwaliteitsvolle, handgeschepte geitenkazen voor mensen die op zoek zijn naar gezonde, eerlijke en smaakvolle voeding. - Blueberry Fields, een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het verbouwen en ambachtelijk verwerken van blauwbessen. Kwaliteit staat bij Blueberry Fields in een hoog vaandel. Vandaar dat zij het productieproces van de bessen zoveel mogelijk zelf in de hand houden om de kwaliteit te garanderen. De bessen worden met de grootste zorg (hand)geplukt en gesorteerd. Het bedrijf is in de loop der jaren uitgegroeid van een klein winkeltje aan huis naar een heuse toeristische trekpleister met onder andere een winkel met een rijk gamma aan producten. Je kan er terecht voor verse blauwbessen, sap, siroop, confituur, wijn, thee en nog veel meer lekkers op basis van blauwbessen. - De Stalse Schans, een melkschapenbedrijf met een 100-tal productieve schapen en 200 lammetjes. In de winkel kan je proeven van 13 verschillende smaken roomijs en een 10-tal soorten kaas en yoghurt. De producten van de Stalse Schans worden vervaardigd op basis van de eigen schapenmelk. - De Winning, een sociale onderneming. Via hun activiteiten, in de niche van de landbouw en voeding, brengt De Winning consumenten in contact met ambachtelijke producten van hun boerderij, bakkerij en biotuin. Deze verse en biologisch geteelde producten worden verkocht via de hoevewinkel en verwerkt tot heerlijke gerechten, die ook worden geserveerd in hun gezellig eetcafé.

Organisatie

Contactpersoon:

Maria Gaethofs

Telefoon:

0485/464980

E-mail:

maria.ga@telenet.be

Website:

Facebook:

Details

Type:

Andere

Doelgroep:

Iedereen

Gratis?

JA

Inschrijven:

NEE

Extra

Locatie

Bibliotheek Heusden-Zolder
Sint-Willibrordusplein 8
Heusden-Zolder

Tijdstippen

26/05/2018

11:00 - 15:00